Δίαιτα χωρίς γλουτένη. Κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων. Συνταγές, μενού για την εβδομάδα

Ο κατάλογος των προϊόντων διατροφής χωρίς γλουτένη γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Ποια είναι η ουσία του, γιατί είναι τόσο χρήσιμο και τι αποτελέσματα δίνει, θα πρέπει να καταλάβουμε λεπτομερέστερα.

Τι είναι η γλουτένη;

Η γλουτένη είναι μια κολλώδης πρωτεϊνική ουσία που βρίσκεται στα δημητριακά. Χάρη στις κολλώδεις ιδιότητες του, το ψωμί είναι ελαστικό και διάφορες σάλτσες και μαργαρίνες έχουν κρεμώδη υφή. Κάνει το ψωμί και όλα τα αρτοσκευάσματα μαλακά, αέρινα και αφράτα. Στην παραγωγή χρησιμοποιείται ως σταθεροποιητική ουσία.

Η ουσία μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη

Το θέμα είναι απλό: πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν γλουτένη. Αυτό γίνεται για να καθαρίσει το σώμα, να αποκαταστήσει το πεπτικό σύστημα και την κανονική του λειτουργία.

Η αποφυγή της γλουτένης οδηγεί σε θετικές αλλαγές μέσα σε μια εβδομάδα.

Σε ποιους προτείνεται αυτή η δίαιτα;

Χρησιμοποιείται κυρίως για διάφορες ασθένειες. Οι γιατροί συστήνουν αρχικά αυτή τη δίαιτα σε άτομα με κοιλιοκάκη. Για να το θέσω απλά, πρόκειται για ατομική δυσανεξία στη γλουτένη, η οποία συνήθως εκδηλώνεται με αλλεργικές αντιδράσεις.

Αυτή η δίαιτα ενδείκνυται επίσης για ασθένειες όπως ο αυτισμός, η σχιζοφρένεια και το σύνδρομο Down. Έρευνες δείχνουν ότι οποιαδήποτε αλλαγή στα γονίδια και η υπερβολική ποσότητα τους μπορεί να διαταράξει τη λειτουργία του οργανισμού.

Με τέτοιες γονιδιακές αλλαγές, τα πεπτίδια που παράγονται όταν διασπάται η γλουτένη δεν χωνεύονται. Στο σώμα μπορεί να επηρεάσει τα όργανα του νευρικού συστήματος. Μπορεί να εμφανιστούν επιληπτικές κρίσεις και αναπτυξιακές καθυστερήσεις.

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, με τη σειρά της, είναι απαραίτητη για:

• βρογχικό άσθμα;
• Νόσος Πάρκινσον;
• σακχαρώδης διαβήτης;
• αυτοάνοση ηπατίτιδα?
• Ευσαρκία;
• Αρτηριοσκλήρωση;
• αλλεργίες σε φυτικές πρωτεΐνες.
• Ψωρίαση;
• συχνές ημικρανίες?
• χρόνια δυσκοιλιότητα.

Η τακτική κατανάλωση γλουτένης μπορεί να είναι επιβλαβής ακόμη και για ένα υγιές άτομο.

Χρησιμοποιώ

Η γλουτένη δεν είναι μόνο επιβλαβής, αλλά και χρήσιμη:

• κορεστεί με ενέργεια.
• δεσμεύει βιταμίνες και μικροστοιχεία.
• αυξάνει την αιμοσφαιρίνη?
• ενισχύει το ανοσοποιητικό και το σκελετικό σύστημα.
• συμβάλλει στην ταχύτερη απορρόφηση των βιταμινών στο σώμα.
• ομαλοποιεί την εντερική λειτουργία.
• αναρρώνει γρήγορα μετά από μακροχρόνιες ασθένειες και επεμβάσεις.

πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη (κατάλογος προϊόντων παρακάτω στο άρθρο) έχει πολλά οφέλη. Αν ακολουθήσετε αυτή τη δίαιτα, το σώμα θα λάβει τις πιο χρήσιμες ουσίες από τα λαχανικά, τα φρούτα και το κρέας.

Πλεονεκτήματα	ελαττώματα
Το σώμα απαλλάσσεται από τα επιβλαβή απόβλητα και τις τοξίνες. Αυξάνει τη δραστηριότητα, βελτιώνει τη διάθεση. Μια ποικίλη διατροφή? Αισθάνονται καλά; Κατάλληλο για απώλεια βάρους? Χρήσιμο σε παιδικές τροφές. Παρέχει ανακούφιση από διάφορες ασθένειες.	Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε συνεχώς τη σύνθεση των προϊόντων. Έλλειψη βιταμινών και μετάλλων.

Η κατανάλωση τροφών χωρίς γλουτένη βοηθά στη θεραπεία της κοιλιοκάκης και της δυσανεξίας στη γλουτένη. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για την καταπολέμηση των εντερικών προβλημάτων και τη μείωση του κινδύνου για διαβήτη και καρκίνο.

Δίαιτα χωρίς γλουτένη για απώλεια βάρους

Η γλουτένη είναι μια κολλώδης πρωτεΐνη που δεν διαλύεται στο νερό. Αρχίζει να εναποτίθεται στα πίσω τοιχώματα των οργάνων, σχηματίζοντας στρώματα λίπους στο σώμα. Υπάρχει συσσώρευση αποβλήτων και τοξινών. Εμφανίζονται περιττά κιλά.

Οι ειδικοί συστήνουν συχνά αυτό το είδος δίαιτας για απώλεια βάρους. Τις περισσότερες φορές συνιστάται σε άτομα που είναι υπέρβαρα. Η αποφυγή τροφών που περιέχουν γλουτένη βοηθά στον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα, στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου και στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.

Αυτή η αλλαγή στη διατροφή οδηγεί σε καλά αποτελέσματα στην απώλεια βάρους. Αυτό γίνεται με την αποφυγή γλυκών φαγητών, φαστ φουντ και ζυμαρικών. Εάν ένα άτομο δεν πάσχει από κοιλιοκάκη ή ατομική δυσανεξία στη γλουτένη, δεν είναι απαραίτητος ο πλήρης αποκλεισμός των προϊόντων χωρίς γλουτένη.

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη (κατάλογος προϊόντων παρακάτω στο άρθρο) έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά:

• αυξάνει την ανάπτυξη των μαλλιών, την ενισχύει.
• μειώνει διάφορα δερματικά εξανθήματα, εξογκώματα και τραχύτητα.
• βελτιώνει τη γενική κατάσταση ενός ατόμου.
• αυξάνει την απόδοση?
• μειώνει το βάρος?

• ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
• σε κρατάει χορτάτο για πολύ καιρό.

Μια δίαιτα με σχεδόν πλήρη αποκλεισμό της γλουτένης θεωρείται η πιο σωστή.

Αλλά η απουσία του συνεπάγεται ανεπάρκεια βιταμινών:

• Ομάδα Β;
• ΡΕ;
• Ασβέστιο;
• Αδένας;
• μερικά ορυκτά.

Είναι λοιπόν σημαντικό να προγραμματίσετε τη διατροφή σας έτσι ώστε να μην υπάρχει ανεπάρκεια βιταμινών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε πολυβιταμίνες.

Διατροφή χωρίς γλουτένη για παιδιά

Η κοιλιοκάκη συνδέεται με πολλές ενοχλήσεις, ειδικά για τα μικρά παιδιά. Κατά την κατάποση, η γλουτένη ερεθίζει ενεργά τα εντερικά τοιχώματα. Προκαλεί αέρια, φούσκωμα, διάρροια, δυσκοιλιότητα, εξανθήματα και επίσης αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να αποφύγετε αυτό, θα πρέπει να επιλέξετε ένα μενού χωρίς γλουτένη.

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη (κατάλογος προϊόντων παρακάτω) επιτρέπει τη χρήση:

• φρέσκα και μαγειρεμένα λαχανικά/φρούτα.
• αυγά όλων των πτηνών.
• ξηροί καρποί και σπόροι;
• Οσπρια;
• φρέσκο κρέας/ψάρι, χωρίς την προσθήκη μαρινάδας.
• Θαλασσινά;
• Γαλακτοκομικά προϊόντα;
• Αρτοσκευάσματα/ψωμί χωρίς γλουτένη.
• κομπόστες, ποτά φρούτων, κακάο, τσάι.
• μέλι ανθέων/φλαμούρι?
• όχι όλα τα δημητριακά.

Ο αποκλεισμός των δημητριακών από τη διατροφή οδηγεί σε έλλειψη υδατανθράκων στο παιδί. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι σημαντικό να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με όσπρια και πατάτες και να τρώτε πολλά λαχανικά και φρούτα.

Επιτρεπόμενα δημητριακά:

• είδος σίκαλης
• Καλαμπόκι
• ρύζι
• κεχρί
• ταπιόκα
• σόγια

Οι γονείς θα πρέπει να τηρούν τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε προϊόντα χωρίς γλουτένη σε ένα ειδικά καθορισμένο διαμέρισμα του ντουλαπιού.
2. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ένα ειδικό μαχαίρι ψησίματος.
3. Φροντίστε να πλένετε τα χέρια σας όταν ετοιμάζετε φαγητό για το παιδί σας εκτός από τα τακτικά γεύματα.

4. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά πιάτα.
5. Κρατήστε τα επιβλαβή προϊόντα μακριά από παιδιά.
6. Το προϊόν δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδί εάν η περιεκτικότητά του σε γλουτένη είναι αμφισβητήσιμη.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη περιλαμβάνει μια λίστα προϊόντων που θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε το πιο ισορροπημένο μενού ώστε να μην υπάρχει έλλειψη ζωτικών ουσιών για τον οργανισμό. Η γλουτένη μπορεί να αντικατασταθεί με μια ποικιλία προϊόντων. Και το φαγητό μπορεί να ποικίλει με διαφορετικές συνταγές.

Ο οργανισμός λαμβάνει ιχνοστοιχεία από τα δημητριακά, βιταμίνη Β από το κρέας, το ψάρι και τα αυγά. Εάν χρειάζεστε κιμά για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, θα πρέπει να τον ετοιμάσετε μόνοι σας από κρέας στο σπίτι. Ο κιμάς που αγοράζεται από το κατάστημα μπορεί να περιέχει αλεύρι σίτου, πανάρισμα και χημικά πρόσθετα. Θα είναι ωφέλιμο να τρώτε συνεχώς λαχανικά και φρούτα.

Υγιεινό φαγητό

Επιβλαβή προϊόντα

φυτικά έλαια; αυγά όλων των πτηνών. Οσπρια; Οπωροκηπευτικά; γαλακτοκομικά προϊόντα, τυρί? Κομπότες/ποτά φρούτων/κακάο/ποτά με καφεΐνη. Αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη. δημητριακά (ρύζι, ταπιόκα, φαγόπυρο, φακές, σόγια). Κρέας ψάρι? Θαλασσινά; λουλούδι, μέλι φλαμουριά? ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ; Οσπρια; Βούτυρο.

δημητριακά (κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, σιμιγδάλι, σίκαλη). Αρτοσκευάσματα από άσπρο και αλεύρι σίκαλης· Προϊόντα που περιέχουν κρέας. Ζελέ ημικατεργασμένα προϊόντα? Γρήγορο φαγητό; Ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση, χυμοί, ουίσκι, μπέρμπον, αναψυκτικά. μαγιονέζα, διάφορες σάλτσες, πάστα ντομάτας, μπαχαρικά. κονσερβοποιημένα τρόφιμα; Τσιπς; Πουρές φρούτων/λαχανικών που αγοράζονται από το κατάστημα. Γλυκα.

Οι απαγορευμένες τροφές περιέχουν πολλή γλουτένη.

Αυτή η δίαιτα απαγορεύει τη λήψη ορισμένων δισκίων.

Απαγορευμένα πρόσθετα τροφίμων

Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, τα ακόλουθα πρόσθετα τροφίμων θα πρέπει να αποκλείονται:

• E160 – καροτίνες, χρώματα.
• E150 - χρώμα ζάχαρης (καραμέλα);
• E150c – καραμέλα αμμωνίας;
• E150d – καραμέλα θειικού αμμωνίου (χρωστική τροφίμων).
• E411 – κόμμι βρώμης (χρησιμοποιείται στη βιομηχανία καλλυντικών).
• E636 – Μαλτόλη (ζαχαροπλαστεία);
• E471 – σταθεροποιητής (για παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων).
• E953 – Ισομάλτη (προστίθεται σε τηγανητό κρέας, μαρμελάδα, σοκολάτα, τσίχλα, παγωτό).
• E965 – Μαλτιτόλη (πρόσθετο σε γλυκά, σοκολάτα, τσίχλες).

Ποιες τροφές μπορείτε να συμπεριλάβετε σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη;

Αυτή η δίαιτα είναι υγιεινή, ποικίλη και περιέχει νόστιμα πιάτα:

• σούπες με ζωμό λαχανικών/κρέατος.
• Χυλός;
• Αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη.
• πουρές φρούτων/σαλάτες?
• λαχανικά μαγειρευτά?
• κεφτεδάκια, κοτολέτες?
• τυρί cottage με οποιοδήποτε φρούτο.
• κατσαρόλες?
• Αυγά ομελέτα, ομελέτα, αυγά ποσέ.

Εβδομαδιαίο μενού για δίαιτα χωρίς γλουτένη

Διατροφή χωρίς γλουτένη (η λίστα με τα τρόφιμα που επιτρέπονται και απαγορεύονται για κατανάλωση μπορείτε να βρείτε παραπάνω)μπορεί να αναπαρασταθεί από αυτό το στοιχείο μενού:

Καθημερινή #1	Πρωινό: τυρί cottage με οποιοδήποτε φρούτο, πράσινο τσάι. Μεσημεριανό: Ζωμός/σούπα βοείου κρέατος, φρέσκα λαχανικά. Σνακ: κατσαρόλα ροδάκινου, γάλα; Βραδινό: Κοτόπουλο (βραστό), λαχανικά, τσάι.
Ημέρα της εβδομάδας #2	Πρωινό: βραστά αυγά (2 τεμάχια), κεφτεδάκια στον ατμό, τσάι. Μεσημεριανό: ζωμός λαχανικών, ψημένο κοτόπουλο, λαχανικά. Σνακ: φρουτοσαλάτα, κεφίρ. Δείπνο: ταπιόκα με κοτόπουλο, αρακά.
Σαββατοκύριακο νούμερο 3	Πρωινό: λαχανικά σε ομελέτα, μπανάνα με φράουλες με ελληνικό γιαούρτι, τσάι. Μεσημεριανό: σούπα κοτόπουλου με φαγόπυρο, λαχανικά. Σνακ: τυρί cottage με φρούτα, ζυμωμένο ψημένο γάλα. Βραδινό: γαλλικό κρέας, λαχανικά.
Καθημερινή νούμερο 4	Πρωινό: 2 ομελέτα με λαχανικά, τσάι. Μεσημεριανό: χορτοφαγική σούπα, ψάρι στο φούρνο. Σνακ: τυρί κότατζ με βότανα, ψωμί/τσιπς χωρίς γλουτένη. Δείπνο: Γαλλικά ψάρια, λαχανικά.
Καθημερινή νούμερο 5	Πρωινό: τηγανίτες καλαμποκιού, μέλι, τσάι, φρούτα. Μεσημεριανό: σούπα με ζωμό γαλοπούλας, λαχανικά. Σνακ: κατσαρόλα με τυρί cottage, κεφίρ. Βραδινό: φαγόπυρο, κοτολέτες στον ατμό, λαχανικά.
Καθημερινή νούμερο 6	Πρωινό: τυρί κότατζ, φρούτα με ελληνικό γιαούρτι, τσάι. Μεσημεριανό: σούπα κρέμας ντομάτας, σαλάτα με κοτόπουλο και λαχανικά. Σνακ: τηγανίτες από καλαμποκάλευρο με μαρμελάδα, ένα ποτήρι κεφίρ. Βραδινό: ρύζι με κολοκυθάκια και ντομάτες, κοτόπουλο στο φούρνο.
Καθημερινή νούμερο 7	Πρωινό: αυγά ποσέ, φρούτα, τσάι. Μεσημεριανό: σούπα με μανιτάρια, σαλάτα με κρέας και λαχανικά. Σνακ: τυρί cottage με φρούτα, κεφίρ. Βραδινό: στιφάδο λαχανικών, βραστό μοσχαρίσιο κρέας.

Διατροφή χωρίς γλουτένη για διαβήτη

Τα άτομα με διαβήτη συνιστάται να τρώνε τροφές χωρίς γλουτένη, αν και όχι όλες.Δεν έχουν όλα τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη κατάλληλο γλυκαιμικό δείκτη.Για παράδειγμα, συνιστάται στους διαβητικούς να καταναλώνουν πλιγούρι βρώμης επειδή ο γλυκαιμικός του δείκτης είναι κατάλληλος για τη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου σακχάρου στο αίμα.

Με τη βοήθεια μιας σωστά επιλεγμένης διατροφής, το σώμα λαμβάνει όλα τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Η συμπερίληψη τροφών χωρίς γλουτένη στην καθημερινή σας διατροφή βοηθά στη διατήρηση της υγείας.

Μερικές φορές η γλουτένη επηρεάζει τα έντερα των ασθενών. Στη συνέχεια, ο γιατρός εισάγει τρόφιμα χωρίς γλουτένη στη διατροφή για να παρέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά για την απαιτούμενη λειτουργία.

Οι κίνδυνοι μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη

Οι κίνδυνοι αυτής της δίαιτας είναι:

• έλλειψη βιταμινών Β και D?
• κακή απορρόφηση βιταμινών.

Εξαιτίας αυτού, μπορεί να εμφανιστεί αδυναμία, απάθεια και αδυναμία συγκέντρωσης.

Αντενδείξεις

Δεν πρέπει να ακολουθείτε μια τέτοια δίαιτα εάν:

• Εγκυμοσύνη;
• Ανορεξία;
• οξείες και χρόνιες ασθένειες·
• μετεγχειρητική περίοδος?
• Εμμηνόπαυση;
• ορμονικές αλλαγές?
• ενδοκρινικές παθήσεις?
• Καρδιακή ασθένεια.

Η δυσανεξία στη γλουτένη μπορεί να διαγνωστεί μόνο με εξέταση αίματος. Αυτή η δίαιτα πρέπει να επιλέγεται από γιατρό.

Συνταγές πρώτου μαθήματος για δίαιτα χωρίς γλουτένη

Ζυμαρικά με λαχανικά

Απαραίτητη:

• Ντομάτες - 3-4 τεμ.
• Πιπεριές - 2 τεμ. ;
• Αχλάδι;
• ½ καρότο?
• χυλοπίτες ρυζιού?
• Ζωμό κοτόπουλου.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
2. Βράζουμε τον ζωμό.
3. Προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν πλήρως.
5. Αλάτι για γεύση.

Μανιταρόσουπα

Απαραίτητη:

• Μανιτάρια - 0, 5 kg;
• ½ καρότο?
• Αχλάδι;
• Πατάτες - 2-3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα.
3. Προσθέστε μανιτάρια.
4. Ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις πατάτες. Προσθέστε στο τηγάνι.
5. Αλάτι για γεύση.
6. Μαγειρέψτε τη σούπα μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Δεύτερα μαθήματα

Ψάρι στα γαλλικά

Απαραίτητη:

• Φιλέτο Tilapia/pangasius – 1 κιλό;
• Ντομάτες - 5 τεμ. ;
• Αχλάδι;
• Αυγά - 7-8 τεμ.
• Πιπεριές - 2 τεμ. ;
• Πατάτες - 5 τεμάχια;
• γάλα / κρέμα γάλακτος - 0, 5 l;
• Τυρί;
• Αλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπαγώστε, πλύνετε και κόψτε τα ψάρια. Γεμίστε όλο το ταψί με αυτό.
2. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
3. Βάλτε τις ντομάτες στη δεύτερη στρώση, τις πιπεριές στην τρίτη, τα κρεμμύδια στην τέταρτη και τις πατάτες στην πέμπτη.
4. Ανακατεύουμε τα αυγά με την κρέμα/γάλα και προσθέτουμε αλάτι. Γέμισε τα πάντα.
5. Αλάτι για γεύση.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά μέχρι να ψηθούν πλήρως.
7. Τέλος πασπαλίζουμε με τυρί.

στιφάδο λαχανικών

Απαραίτητη:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ. ;
• Μελιτζάνα - 2 τεμ. ;
• Ντομάτες - 3-4 τεμ.
• ½ κρεμμύδι?
• Πιπεριές - 3 τεμ. ;
• σπιτική ντομάτα - 100 ml.
• Αλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα λαχανικά.
2. Να ζάρια.
3. Ρίξτε σε ένα ζεστό τηγάνι. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
4. Προσθέστε την ντομάτα. Μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.
5. Αλάτι για γεύση.

Επιδόρπιο

Κατσαρόλα χωρίς αλεύρι σίτου

Απαιτείται:

• τυρί cottage - 800 γρ.
• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• Αυγά - 3 τεμ. ;
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ;
• Αλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προσθέστε ένα αυγό στο τυρί cottage. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Σπάμε 2 αυγά, χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.
3. Ρίχνουμε τη ζάχαρη (μισό ποτήρι) στο δοχείο με τους κρόκους. Κτύπημα.
4. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σχηματιστούν αφράτες κορυφές. Βάλε αλάτι.
5. Προσθέστε κρόκους αυγών στο τυρί cottage. Προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και το άμυλο πατάτας. Κτύπημα.
6. Ρίξτε μέσα τα ασπράδια. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί.
7. Αδειάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη φόρμα.
8. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

βάφλες

Θα χρειαστείτε:

• Αυγά - 4 τεμ. ;
• Αλεύρι ρυζιού - 125 g;
• αλεύρι καλαμποκιού - 125 g;
• Ηλιέλαιο - 150 ml.
• Νερό - 150 ml;
• Αλας;
• Δοχεία με ψηλές πλευρές.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να αφρίσει.
2. Προσθέστε αλάτι και ρυζάλευρο. Μείγμα.
3. Προσθέστε καλαμποκάλευρο. Κτύπημα.
4. Ρίξτε προσεκτικά το λάδι και το νερό. Μείγμα.
5. Ψήνω.
6. Μπορεί να σερβιριστεί με μέλι, μαρμελάδα ή αλάτι.

Σαλάτες

Σαλάτα με μανιτάρια και κρέας

Απαραίτητη:

• Μανιτάρια - 500 γρ.
• Κρέας κοτόπουλου (στήθος) - 200 g;
• Φύλλα μαρουλιού - 6-7 τεμάχια.
• Κρακεράκια - 100 g;
• τυρί - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Ψητο ΚΡΕΑΣ.
2. Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο, αλατίζουμε.
3. Κόψτε το μαρούλι και το τυρί.
4. Ετοιμάστε κράκερ. Προσθέστε στη σαλάτα.
5. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος και το αλάτι.

Σαλάτα Seefood

Απαραίτητη:

• μύδια - 100 γρ.
• Σιρτάκι – 100 γρ.
• Ντομάτες - 3-4 τεμ.
• χυμός λεμονιού?
• Αλας;
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τα μύδια σε ένα δοχείο σαλάτας.
2. Κόβουμε το συρτάκι σε κύβους.
3. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους.
4. Προσθέστε αλάτι, το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώστε το ελαιόλαδο.

Τιμή δίαιτας

Κατά μέσο όρο, η τιμή ενός εβδομαδιαίου μενού ξεκινά από 30 $. Όλα τα συστατικά μπορούν να αγοραστούν σε κανονικά υπεραγορά. Υπάρχουν επίσης καταστήματα που πωλούν παρασκευασμένα προϊόντα χωρίς γλουτένη. Κοστίζουν πολλές φορές εκεί. Επομένως, είναι πιο οικονομικό να ετοιμάζετε όλα τα πιάτα στο σπίτι.

Αποτελέσματα

Η απώλεια βάρους από αυτή τη δίαιτα συμβαίνει μέσα σε μια εβδομάδα. Μπορείτε να χάσετε 3 κιλά. Η εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων μειώνεται μέσα σε 2 εβδομάδες. Τα έντερα καθαρίζονται πλήρως και επανέρχονται στο φυσιολογικό μετά από 1-1, 5 μήνα.

Κριτικές

Αυτή η δίαιτα έχει θετική επίδραση στην υγεία.

Οι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα είναι ευχαριστημένοι με τα αποτελέσματα:

• τα έντερα καθαρίζονται.
• οι χρόνιες ασθένειες εξαφανίζονται.
• εμφανίζεται ελαφρότητα.
• το βάρος μειώνεται?
• η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται.
• ο κίνδυνος αλλεργικών αντιδράσεων μειώνεται.

Η δίαιτα χωρίς γλουτένη δικαίως απολαμβάνει μεγάλη δημοτικότητα. Είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό και παράγει πολλά θετικά αποτελέσματα. Χάρη στη μεγάλη λίστα προϊόντων, μπορείτε να δημιουργήσετε όχι μόνο ένα υγιεινό, αλλά και ένα νόστιμο μενού.