Η δίαιτα Dukan ζητείται από διασημότητες σε όλο τον κόσμο. Το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους απασχολεί κάθε δεύτερη γυναίκα σήμερα. Το άγχος, η έλλειψη άσκησης, το γρήγορο φαγητό, η έλλειψη άσκησης και ο υποσιτισμός - όλα αυτά αντικατοπτρίζονται στη γυναικεία φιγούρα. Αναζητώντας μια λύση σε αυτό το πρόβλημα, τα κορίτσια καταφεύγουν σε δίαιτες απώλειας βάρους. Δεν είναι όλα αποτελεσματικά.
Μία από τις πιο δημοφιλείς αποδεδειγμένες μεθόδους είναι το πρόγραμμα του Γάλλου διατροφολόγου Dr. Pierre Dukan - συγγραφέας του διάσημου βιβλίου "I Can't Lose Weight", όπου θα βρείτε τα πάντα για την απώλεια βάρους. Τηρώντας όλους τους κανόνες και τις συστάσεις, μπορείτε να χάσετε 30 κιλά. Πολλά ερωτήματα προκύπτουν για όσους δεν έχουν κάνει ποτέ δίαιτα, αλλά τα πιο επίκαιρα είναι: «Από πού να ξεκινήσω, πώς να κάτσω και τι μπορώ να φάω; «Για να τους απαντήσουμε, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε την ουσία της μεθόδου και όλα τα στάδια του προγράμματος.
Οι κριτικές γιατρών και διατροφολόγων σχετικά με τη δίαιτα Dukan είναι διφορούμενες. Η τεχνική έχει χιλιάδες θαυμαστές και οπαδούς, αλλά πάντα υπάρχουν εκείνοι που την αντιτίθενται και προσπαθούν να διαψεύσουν την αποτελεσματικότητά της. Για να αξιολογήσετε τα αποτελέσματα και να βγάλετε τα συμπεράσματά σας, πρέπει να δοκιμάσετε μόνοι σας το πρόγραμμα και να συγκρίνετε το βάρος πριν και μετά την απώλεια βάρους.
Γενικές συστάσεις και αρχές
Στο επίκεντρο της διατροφής βρίσκονται αρκετές σημαντικές αρχές που έχουν μεγάλη σημασία για την απώλεια βάρους. Η παράβλεψη αυτών των κανόνων θα μειώσει την αποτελεσματικότητα του προγράμματος. Σημαντικό να σημειωθεί:
- Η καταπολέμηση της παχυσαρκίας με την προσωρινή μείωση των θερμίδων είναι άσκοπη. Στην αρχή τα περιττά κιλά θα φύγουν, αλλά θα επανέλθουν πολύ γρήγορα. Θα πρέπει να αλλάζετε τη διατροφή και να εμπεδώνετε συνεχώς το αποτέλεσμα.
- Παρά το γεγονός ότι η δίαιτα είναι πρωτεΐνη, αποκλείει τη μονοδιατροφή. Πρέπει να τρώτε αρκετά για να μην αισθάνεστε πεινασμένοι.
- Ελέγξτε τα επιτρεπόμενα τρόφιμα και κάντε μια λίστα. Οτιδήποτε δεν περιλαμβάνεται θα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο και τα ντουλάπια της κουζίνας για να μειωθεί ο κίνδυνος πειρασμού.
- Η βάση της δίαιτας Dukan είναι το πίτουρο βρώμης. Πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή καθημερινά, 1, 5 κ. σ. μεγάλο. Το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται με ένα ποτήρι νερό. Συχνά οι γυναίκες ενδιαφέρονται για το πώς να αντικαταστήσουν το πίτουρο βρώμης; Καλό είναι να μην αναζητήσετε εναλλακτικές. Η ανταλλαγή είναι δυνατή μόνο εάν το προϊόν δεν είναι συμβατό. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιήστε φαγόπυρο.
- Αθλούμαι. Η σωματική δραστηριότητα είναι εξαιρετικά σημαντική, όχι μόνο σας επιτρέπει να κάψετε θερμίδες, αλλά και κάνει το σώμα να ταιριάζει, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, το έργο του καρδιακού μυός και του εγκεφάλου.
Ο συγγραφέας της μεθοδολογίας επιμένει ότι αυτές οι αρχές πρέπει να τηρούνται και να τηρούνται όχι μόνο κατά τη σύνθεση ενός καθημερινού μενού, αλλά και σε όλη τη διάρκεια της ζωής, προκειμένου να καλλιεργηθεί η συνήθεια της σωστής διατροφής.
Ξεκινήστε ενεργό
Το πρόγραμμα της διάσημης 72χρονης Γαλλίδας διατροφολόγου αποτελείται από τέσσερις φάσεις. Η πρώτη και πιο σημαντική φάση ονομάζεται "Επίθεση". Έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες. Η κατάχρηση και ο ζήλος δεν αξίζει τον κόπο, αν την εξασκήσεις για περισσότερο από μια εβδομάδα, ρισκάρεις τη δική σου υγεία. Αν όλα γίνονται σωστά, σε αυτό μπορείτε Ώρα να απαλλαγείτε από 1 έως 6 κιλά.
Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας, παρακολουθήστε προσεκτικά την ευημερία σας. Μπορείτε να φάτε μόνο πρωτεΐνες, πρέπει επίσης να πίνετε πολύ. Ένα γεύμα πρέπει να αντικαταστήσει το πίτουρο. Ο κίνδυνος αυτής της περιόδου είναι ότι η κατανάλωση τέτοιας ποσότητας πρωτεΐνης επηρεάζει αρνητικά τα νεφρά και οδηγεί σε αφυδάτωση.
Εάν δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ντελικατέσεν, ανταλλάξτε τα με πιο φιλικές προς τον προϋπολογισμό εναλλακτικές. Το μαγείρεμα πρέπει να γίνεται με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και κατά προτίμηση χωρίς καθόλου αλάτι. Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά, καρυκεύματα, ξύδι, μουστάρδα κ. λπ. για να διατηρήσετε τα τρόφιμα φρέσκα. Προτιμήστε τις μεθόδους επεξεργασίας τροφίμων όπως ο ατμός, το ψήσιμο και το βράσιμο. Μερικές φορές μπορείτε να φάτε τηγανητά, αλλά θα πρέπει να μαγειρέψετε με ελαιόλαδο, το οποίο πρέπει να χρησιμοποιείται σε ελάχιστες ποσότητες.
Γιατί να εναλλάσσετε προϊόντα;
Η δεύτερη φάση ονομάζεται «εναλλαγή» ή «κρουαζιέρα». Η διάρκειά τους δεν είναι αυστηρά καθορισμένη. Η θεωρία είναι ότι πρέπει να τηρείτε αυτή τη δίαιτα μέχρι να φτάσετε στο ιδανικό σας βάρος. Τα λαχανικά προστίθενται στη διατροφή για πρωτεΐνες. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες, οξέα.
Στη φάση 2 είναι απαραίτητο να συνδυάσετε μόνο ημέρες πρωτεΐνης με ημέρες πρωτεΐνης και λαχανικών. Θα πρέπει επίσης να αυξήσετε την ημερήσια ποσότητα πίτουρου σε δύο κουταλιές της σούπας. Μην ξεχνάτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Καθημερινά πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού. Εάν σημειωθεί έντονη απώλεια βάρους στην πρώτη φάση, ο ρυθμός απώλειας βάρους στη δεύτερη φάση θα είναι μικρότερος, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι ποιοτικότερο και πιο σταθερό. Σε μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε 1 κιλό βάρος.
Δεν υπάρχουν πρακτικά περιορισμοί στα λαχανικά και τα βότανα. Μην τρώτε μόνο μπιζέλια, φασόλια, πατάτες και καλαμπόκι. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε θερμίδες και υψηλό σε άμυλο. Φροντίστε τα φρούτα εποχής να είναι στο μενού σας. Ο κίνδυνος αποτυχίας σε αυτό το στάδιο της δίαιτας μειώνεται στο μηδέν, αφού η δίαιτα γίνεται πολύ ευρύτερη και οι συνταγές πιο διαφορετικές.
Διορθώνουμε το αποτέλεσμα
Η τρίτη φάση της δίαιτας Dukan ονομάζεται "διόρθωση". Σε αυτό το στάδιο, το βάρος δεν εξαφανίζεται, ο στόχος της απώλειας βάρους είναι να διορθωθεί το αποτέλεσμα που έχετε. Ως αποτέλεσμα, τα "εξαφανισμένα" κιλά δεν θα επιστρέψουν όταν χαλαρώστε και απομακρυνθείτε από ένα αυστηρό πρόγραμμα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε άμυλο και μέλι στο μενού σας. Τα αμυλούχα τρόφιμα όπως οι πατάτες πρέπει να καταναλώνονται σπάνια, π. χ. Β. μια φορά την εβδομάδα. Λέγεται ότι το μέλι αναπληρώνει την έλλειψη γλυκύτητας. Η επιτρεπόμενη δόση είναι 3 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
Σε αυτό το στάδιο είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο όγκος του πίτουρου. Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να φάτε 3 κουταλιές της σούπας και να πίνετε με άφθονο νερό. Οι «ημέρες επίθεσης» πρέπει να κανονίζονται τακτικά. Τρώτε μία φορά την εβδομάδα όπως την πρώτη μέρα της δίαιτας. Επιτρέπεται ένα γλέντι δύο φορές την εβδομάδα. Τι είναι αυτή η «γιορτή» για όσους κάνουν δίαιτα; Αυτό σημαίνει ότι σε ένα από τα γεύματα μια γυναίκα μπορεί να φάει οτιδήποτε και σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Το πόσα μπορείς να χάσεις σε αυτό το στάδιο είναι δύσκολο να πεις, γιατί κάθε περίπτωση είναι ατομική. Ο κατά προσέγγιση αριθμός των ημερών μπορεί να υπολογιστεί πολλαπλασιάζοντας τον αριθμό των κιλών που χάθηκαν κατά τη φάση "αλλαγής" επί 10. Για παράδειγμα, εάν χάσατε 7 κιλά, η διάρκεια της "σταθεροποίησης" είναι περίπου 70 ημέρες. Τώρα το τυρί, το ψωμί και τα φρούτα μπορούν να βρεθούν στη διατροφή, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες.
Αλλαγή διατροφής και τρόπου ζωής
Η τέταρτη φάση είναι η "Σταθεροποίηση". Τώρα η δίαιτα δεν εκλαμβάνεται ως περιορισμός στο φαγητό. Το σώμα σας έχει προσαρμοστεί και έχει συνηθίσει στη νέα ρουτίνα. Τρώτε στον ίδιο ρυθμό για όσο διάστημα θέλετε να παραμείνετε λεπτοί, ελκυστικοί και υγιείς Ο Dukan συνιστά να τρώτε πάντα έτσι.
Οι γυναίκες συχνά ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να εισαχθούν ξηροί καρποί στη διατροφή κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, και αν ναι, ποιοι; Οι ξηροί καρποί είναι πηγές λιπών και υδατανθράκων, αλλά ο συγγραφέας της μεθόδου ισχυρίζεται ότι στη φάση της σταθεροποίησης μερικές φορές μπορείτε να φάτε ξηρούς καρπούς, αλλά η ποσότητα τους δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από τη χούφτα σας.
Μια ελαφρύτερη έκδοση της μεθοδολογίας είναι ένα νέο πρόγραμμα που ονομάζεται Food Ladder ή Second Front. Κάθε μέρα είναι ένα βήμα. Κάθε μέρα ο κατάλογος των προϊόντων που εγκρίνονται για κατανάλωση μεγαλώνει. Το βάρος μειώνεται αργά αλλά σταθερά και άνετα. Σε μια εβδομάδα το σωματικό βάρος μειώνεται μόνο κατά 700 γραμμάρια Η διάρκεια της δίαιτας ποικίλλει ανάλογα με την απώλεια βάρους. Αφού πετύχετε τον στόχο σας, μπορείτε να σταματήσετε και να συνεχίσετε να ακολουθείτε τους κανόνες της σωστής διατροφής.
Όποιος έχει χάσει βάρος χάρη στην τεχνολογία θα παρατηρήσει την υψηλή του απόδοση. Είναι διαθέσιμο σε άτομα που ξεκινούν το ταξίδι τους προς την ομορφιά και την ευεξία.